Carbonade flamande Hondeghem

Mon avis sur l’estaminet de l’Ancienne Maison Commune à Hondeghem

Si vous cherchez un estaminet en dehors de Lille, il faut faire près de 45 km pour trouver l’estaminet de l’Ancienne Maison Commune. Ca fait un peu loin mais je vous rassure, je n’y suis pas allée pour rien.

Mon repas à l’estaminet de l’Ancienne Maison Commune

Flamiche Hondeghem
Flamiche Hondeghem

On était une grande table (presque 20 ?) alors je ne parlerai pas de l’attente des plats, on avait pas mal de plats différents.

En revanche, je voudrais apporter quelques mots à cet établissement. L’estaminet de l’Ancienne Maison Commune. Un estaminet c’est quoi ? c’est un lieu de vie convivial, qui n’est pas vraiment un café mais on peut y boire, ce n’est pas vraiment un restaurant mais on peut y manger également.

Il y a plus de 300 estaminets dans le Nord Pas de Calais ! Chaque estaminet a sa propre décoration, celle de l’estaminet de l’Ancienne Maison Commune  a su garder son caractère de l’époque, ses mures datent du 18ème siècle !

Carbonade flamande Hondeghem
Carbonade flamande Hondeghem

Sinon j’ai mangé en entrée une flamiche, une carbonade flamande en plat et une dame blanche en dessert sans oublier la bière blonde et un thé à la fin. Repas assez copieux ! Rien à dire tout était bon même les frites maison.

Critique de l’estaminet de l’Ancienne Maison Commune

Accueil

En arrivant devant le restaurant, il y a une belle terrasse. Mais il faisait un peu froid à ce moment pour manger à l’extérieur. L’accueil y est chaleureux comme à son habitude quand on vit dans le nord de la France.

Carte

Je n’ai pas photographié la carte mais elle est facile à retenir. Je la trouve d’ailleurs bien composée avec ni trop, ni trop peu de plats, juste ce qu’il faut, un peu de choix et varié.

Voyez donc:

Bière Anosteke
Bière Anosteke

LES ENTREES

Soupe (maison privilégiant le terroir et les saisons)
Flamiches
Terrine de joue de boeuf en gelée

Pâtés à la bière et pain d’épice

Saumon fumé bio (proposé également en plat)

TERROIR FLAMAND
Pot’je vleesch
Carbonnade à la bracine
Poulet au maroilles
2 pâtés, frites et salade
Flamiches, frites et salade
Terrine de joue de boeuf
LES GRILLADES
Travers de porc épicé ou au miel
Tripes
La planche du tripier (tripes, oreille et pied )
Andouillette

Saucisses maroilles


LES DESSERTS

Tarte à la chouff et spéculoos

Merveille (c’est presque un merveilleux)

Charlotte chocolat spéculoos

Dame blanche

Dame Suzon (au caramel beurre salé)

Mousse au chocolat

Service

Le service en salle est top, le serveur est jeune mais efficace.

Qualité des produits

Des produits frais, fait-maison et surtout bons !

Informations pratiques

Adresse

105 Place Germain Dubrulle, 59190 Hondeghem

Site: http://www.estaminetdelanciennemaisoncommune.fr

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